Comparto interesante reflexion...
V. Food systems and nutrition
V. Sistemas alimentarios y nutrición
¿QUIÉN está participando proactivamente con esos actores estatales, incluidos los actores del sector privado, en la reformulación de productos alimenticios en la avalancha de nuestros ODS?
En mayo, el Dr. Tedros, Director General de la OMS, se reunió con representantes de la alianza internacional de alimentos y bebidas, incluidos directores ejecutivos de varias de las 12 empresas, para discutir acciones para eliminar las grasas trans industriales y reducir la sal, el azúcar y las grasas saturadas en los alimentos procesados. Los directores ejecutivos de las principales empresas alimentarias se han comprometido a eliminar las grasas trans del suministro mundial de alimentos para el 2023.
La ingesta de grasas trans es responsable de más de 500.000 muertes por enfermedad coronaria cada año en todo el mundo. Este compromiso de la industria es bienvenido.
Pero permítanme aclarar que esto no reemplaza a las principales especialidades políticas del gobierno nacional. La acción reguladora de los estados miembros sobre la seguridad alimentaria, la entrega y la regulación de la comercialización de alimentos, especialmente para los niños, es una política eficaz y esencial en la lucha contra la desnutrición y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta.
La OMS también pidió a la industria que se adhiera plenamente al código de comercialización de sucedáneos de la leche materna de la OMS.
Obviamente, diferentes actores tienen diferentes roles que desempeñar en el cambio hacia sistemas alimentarios más saludables y sostenibles. Estos roles y responsabilidades deben estar claramente definidos. Es necesario establecer una gran participación que fortalezca la transparencia y la responsabilidad. Esto incluye identificar y reconocer en cada etapa las posibles tensiones y conflictos de intereses entre los socios. La OMS, a solicitud de los estados miembros, desarrolló herramientas para abordar los conflictos de intereses, que deben abordar el riesgo y el beneficio de la participación con el gobierno y los actores no estatales.
Permítaseme concluir recordando que en 1948 se dio a la OMS el mandato de garantizar el disfrute del nivel de salud más saludable posible para todos. La OMS generó un programa de trabajo de 2019 a 2023, es nuestra hoja de ruta para que mil millones más de personas se beneficien de la cobertura universal.
Mil millones más de personas mejor protegidas de las emergencias sanitarias y mil millones más de personas que disfrutan de una mejor salud y bienestar alineados con los ODS.
Las ganancias no pueden obstaculizar la mejora de la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud para todos. La OMS está dispuesta a seguir trabajando con el CFS y aportando su experiencia y liderazgo para apoyar este importante proceso normativo. Muchas gracias, presidente. Ms Naoko YAMAMOTO, WHO
http://www.fao.org/fileadmin/templates/cfs/Docs1819/cfs46/CFS46_TR_V_FOOD_SYSTEMS.pdf
http://www.fao.org/cfs/home/plenary/cfs46/en/
Por lo tanto, ¿sigue siendo el Código relevante?
SÍ. El hecho de que la comercialización sea menos transparente y obvia que antes, no significa que nos vamos a rendir. Mientras a la Asamblea Mundial de la Salud puede que le tome un tiempo para aclarar las nuevas cuestiones que los medios sociales han generado para el Código, no tenemos que esperar hasta la próxima resolución. ¡Aun así, podemos y debemos hacer una diferencia! De hecho, propongo que, gracias a los medios de comunicación social, sea aún más fácil hacer que su voz se escuche.
https://lactationmatters.org/2013/04/15/el-codigo-internacional-sigue-siendo-relevante-en-la-era-de-la-informacion-parte-2/
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